L’église Nuestra Señora de la Asunción (ou Notre-Dame de l’Assomption) se dresse au point culminant de Reinoso de Cerrato. Construite au XIVe siècle sur les vestiges d’un lieu de culte plus ancien, elle fut largement rénovée au XVIIe siècle, période à laquelle elle acquit une grande partie de son apparence actuelle.
L’extérieur associe la pierre de taille et la maçonnerie, des matériaux caractéristiques de l’architecture rurale de Cerrato. Parmi les éléments qui se distinguent figurent le chevet plat et l’entrée sud, protégée par un portique qui servait traditionnellement de lieu de rencontre et d’accès cérémoniel.
Sous son double campanile, des cloches accompagnent la vie quotidienne de Reinoso depuis des siècles.
À l’intérieur, la nef unique est surmontée d’une voûte d’arêtes ornée de moulures datant du XVIIe siècle, un travail qui apporte légèreté et rythme visuel à l’espace. Les contreforts intérieurs témoignent de la structure d’origine de l’ancienne voûte en berceau, aujourd’hui disparue. Un arc de triomphe mène à la chapelle principale, couronnée d’une élégante voûte à tiercerons datant du XIVe siècle, vestige direct de l’église médiévale.
Les biens meubles complètent la valeur totale. La sculpture de Sainte-Anne, la Vierge à l’Enfant, réalisée au XVIe siècle, se distingue, de même que l’image de Sainte-Lucie, attribuée à l’école de Gaspar Becerra, l’un des sculpteurs les plus influents de la Renaissance espagnole.
Enfin, le retable peint, un élément inhabituel qui en fait l’une des pièces les plus uniques du lieu de culte, attire le regard.