L’église San Martín (ou Saint-Martin) de Tours, qui se dresse sur les hauteurs de Valbuena de Pisuerga, est le principal lieu de culte de la ville. L’édifice actuel a été érigé au XVIIe siècle sur les vestiges d’une ancienne usine et a subi des rénovations successives, notamment au XVIIIe siècle, qui ont défini son apparence actuelle.
Elle présente un plan rectangulaire, avec des murs en pierre massive renforcés par des contreforts, percés d’ouvertures qui laissent pénétrer la lumière naturelle. La porte d’entrée située sur la façade inférieure est couronnée d’un campanile qui façonne sa silhouette extérieure.
L’intérieur est organisé autour d’une nef unique, surmontée de voûtes d’arêtes, une solution de construction courante dans l’architecture religieuse de l’époque. La sobriété du lieu est enrichie par une collection d’œuvres d’art datant de différentes époques, reflétant l’évolution historique de l’édifice et des pratiques religieuses dans la ville.
Parmi les pièces les plus remarquables figure une croix gothique remontant au XIVe siècle, l’un des plus anciens témoignages du patrimoine du lieu de culte. À ses côtés, un tableau sur panneau et le retable principal, qui abrite une sculpture de Saint-Martin-l’Évêque datant du XVIe siècle, peuvent être appréciés.
